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La Alacena Castellana
Jamón al corte, embutidos y quesos Almería
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Jamones y paletas
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Espárragos Extra muy gruesos Larrinaga 8-12 und
Espárragos Extra muy gruesos Larrinaga 4-6 und
Filetes de anchoa selección del Cantábrico Pujado Solano en Aceite de Oliva 10-12 und
Filetes de Anchoa del Cantábrico Pujado Solano en Aceite de Oliva
Ventresca de atún rojo de almadraba en aceite de oliva
Hueva de atún rojo salvaje de almadraba
Melva de almadraba en aceite de oliva
Sardinilla en Aceite de Oliva 30/40 piezas
Berberechos al natural 35/45 piezas
Espárragos blancos extra I.G.P NAVARRA 6/8
Yemas de espárragos de Navarra extra 195 gr
Garbanzos extra 345 gr
Lentejas pardinas 660 gr
Lentejas pardinas 360 gr
Alubia pocha 660 gr
Alubia Blanca plancheta 660 gr
Corazones de alcachofas en AOVE 430 gr
Corazones de alcachofa extra 20-25 Frutos
Pimiento del piquillo en tiras 350 gr
Pimiento del piquillo entero 340 gr
Sardinillas en AOVE 125gr 30/40
Mejillones en escabeche 6/8
Sardinillas en AOVE picantes 125 gr 16/22 frutos
Zamburiñas salsa vieira 125 gr
Zamburiñas al natural PR
Mejillón de las Rías Gallegas en escabeche 6/8 piezas
Sardinas Millesimées 3/5 piezas
Navajas al natural 5/8 piezas
Hígado de Bacalao 125 gr
Atún encebollado (tarro cristal) 250 gr
Filetes de Ventresca de atún en AOVE 125 gr
Melva de Almadraba en AOVE 237 gr
Melva en AOVE 220 gr
Pulpo en AOVE 250 gr
Caracola 250 gr
Crema de Queso Payoyo
Rulo de cabra Payoyo
Queso Payoyo Semicurado de oveja
Queso Payoyo Semicurado de cabra
Ventresca de atún en aceite de oliva
Lomos de atún en aceite de oliva
Ventresca de pez espada en aceite de oliva
Queso Cremoso de leche cruda de oveja 250gr. Cañarejal
Queso de leche cruda de cabra curado. Buleria. Quesos Marimorena
Queso de leche cruda de cabra payoya curado. Pepe Botella
Queso de leche cruda de vaca curado. Chällerhocker
Queso de leche cruda de vaca curado. Alex Chesse
Queso de leche cruda de vaca curado. Appenzeller
Pastrami original estilo Nueva York
Mejillón GIGANTE en escabeche 10/15 piezas Ramón Franco
Mejillón GIGANTE en escabeche 6/8 piezas Ramón Franco
Mejillón GIGANTE en escabeche 4/6 piezas Ramón Franco
Servicio de corte de jamón a cuchillo y envasado al vacío
Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo Dehesa de Extremadura
Jamón de bellota Dehesa de Extremadura D’encinares 7kg aprox
Jamón cebo de campo 100% ibérico cortado a cuchillo
Jamón cebo de campo 100% raza ibérica selección privada Gabriel Castaño 7kg aprox.
Tocino ibérico de bellota
Jamón cebo de campo 50% ibérico cortado a cuchillo Gabriel Castaño
Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo Gabriel Castaño
Salchichón de bellota 100% raza ibérica. Gabriel Castaño
Chorizo de bellota 100% raza ibérica. Gabriel Castaño
Papada ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco
Filetes de caballa en aceite de oliva. Gandara
Alcachofas confitadas Rufino 1949
Corazones de alcachofas Rosara
Habitas fritas baby mata
Lentejas pardinas Rosara 390gr
Lentejas pardinas Rosara 660gr
Garbanzos al natural 390gr. Rosara
Garbanzos al natural 660gr. Rosara
Pimientos del cristal. El Navarrico
Chorizo de zamora dulce/picante
Queso fresco de cabra roca caprina (Abla) tarrrina 250gr
Jamón D.O.P Teruel Liberno
Anchoas Solano Arriola (10-12 filetes)
Anchoas Solano Arriola (9-11 filetes)
Mejillones en escabeche Gandara (4-6 piezas)
Mejillones en escabeche Gandara (6-8 piezas)
Sardinas Sotavento (4ud)
Sardinillas Rosa Lafuente (42und)
Sardinillas Rosa Lafuente (22und)
Filete de melva canutera Marina Real
Esturión «Alma» El Capricho
Filetes de salmón en aceite de oliva. Gandara
Sardinas ahumadas 300gr semiconserva Herpac
Ventresca de atún en escabeche 300gr semiconserva Herpac
Boquerones en aceite y vinagre 500gr Herpac
Alcachofas enteras aliñadas El Navarrico
Alubia plancheta al natural Rosara. 390gr
Caña de lomo de bellota 75% raza ibérica
Lomo cebo de campo 100% raza ibérica. Gabriel Castaño
Lomito o presa de bellota ibérico Gabriel Castaño
Pastrami de Pechuga de Pavo. Casa Boix
Fuet ibérico Gabriel Castaño
Coppa de bellota 100% raza ibérica Gabriel Castaño
Panceta de bellota 100% raza ibérica Gabriel Castaño
Caña de lomo reserva 100% raza duroc
Chorizo de León dulce/picante. Nieto
Salchichón de Zamora
Salchichón Cular Superior Casa Sendra
Jamón de pato. Selectos de Castilla sobre de 100gr
Cecina de león I.G.P. El Abuelo Maragato
Sobrasada Ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco
Dedales de Secallona
Jamon cocido Ferrarini Master
Pechuga de pavo. Westfalia
Cabeza de cerdo ibérico con pistachos Vicente López
Muslo de pavo. Mitjans
Queso de leche cruda de oveja semicurado. Chillón Plaza
Queso de leche cruda de oveja curado. Chillón Plaza
Queso de leche cruda de oveja curado. Idiazábal
Queso de leche cruda de oveja curado. El Buen Pastor de Oropesa
Queso de leche cruda de oveja semicurado. El Buen Pastor de Oropesa
Queso de leche cruda de oveja semicurado. El Pesebre
Queso de leche cruda de oveja con trufa Melanosporum curado. Oncala
Queso de leche cruda de oveja. Mini Retorta 140gr Finca Pascualete
Queso de leche pasteurizada curado de cabra payoya. Pajarete
Queso de leche pasteurizada de cabra curado Black Betty Gouda. L’amuse
Queso de leche cruda de cabra palmera. Palmero D.O
Queso de leche pasteurizada de vaca-cabra-oveja Tres leches Pria
Queso de leche cruda de cabra con corteza enmohecida. Barraqueño de Elvira García
Queso de leche pasteurizada de vaca curado con P.X. Colston Bassett Stilton
Queso de leche pasteurizada de vaca curado. Shropshire Blue con Moscatel de Alejandría
Queso de leche pasteurizada de vaca semicurado Gouda con chili Basiron
Queso de leche cruda de vaca. Javier Campo Queso de Tresviso
Queso de leche cruda de vaca curado. Marigold
Queso de leche cruda de vaca semicurado. Marianne
Queso de leche cruda de vaca-cabra-oveja. Cabrales D.O.P Vega de Tordín
Queso de leche cruda de oveja-cabra-oveja curado. La Torre. Gamoneu Del Valle DOP
Queso de leche de vaca curado Giorgio Cravero. Parmigiano Reggiano de Alta Montaña
Queso de leche pasteurizada de vaca. Gorgonzola DOP Casa Arrigoni
Queso fresco de cabra el seronés (seronés) tarrina 260gr
Jamón cebo de campo 50% raza ibérica selección privada Gabriel Castaño 7kg aprox.
Jamón de bellota 100% raza ibérica selección privada Gabriel Castaño 7kg aprox.
Paleta cebo de campo 50% raza ibérica Gabriel Castaño 5,5 kg aprox.
Paleta de bellota 100% raza ibérica Gabriel Castaño 5 kg aprox.
Anchoas El Capricho de Santoña (14-16 filetes)
Anchoas El Capricho de Santoña (16-18 filetes)
Anchoas Angelachu en Aceite de Oliva(28-30filetes)
Anchoas Angelachu en Aceite de Oliva (12-14 filetes)
Anchoas Angelachu en Aceite de Oliva (9-11 filetes)
Mejillones Angelachu en escabeche(6-8)
Sardinas Sotavento picantes (4und)
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Hueva de maruca extra
Chocolate con leche La Superlativa
Pulpo 100% gallego cocido 1 pata (300gr aprox) O Pulpeiro
Chocolate al cacao 61% sin azúcar añadido La Superlativa
Chocolate 99% cacao La Superlativa
Chocolate con almedras La Superlativa
Chocolate 90% cacao La Superlativa
Salmón ahumado cortado a cuchillo
Lomos de bonito curado
Mojama de atún de barbate extra igp Herpac
Sobrasada Ibérica de bellota. La Hoja del Carrasco
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