Descripción
Si compras o te regalan un jamón entero, puede ser que no dispongas ni del espacio para guardarlo hasta que se termina ni de los utensilios necesarios para cortarlo correctamente, como un jamonero o cuchillos adecuados, o simplemente, no sabes cómo hacerlo.
El jamón, una vez se ha empezado, debe mantenerse en un sitio fresco y seco, en unas determinadas condiciones de temperatura, alejado de olores y vapores y debe consumirse en un periodo de tiempo determinado para que no pierda sus propiedades o se seque en exceso.
Jamonería La Alacena Castellana te ofrece su servicio de corte de jamón a cuchillo y envasado al vacío, para que disfrutes de ese magnífico jamón y lo aproveches al máximo.
¿Qué ventajas tiene?
- El jamón está cortado a cuchillo, no a máquina, extrayendo todo el sabor y la peculiar textura del mismo.
- Si deseas presentarlo en una comida, aperitivo, merienda o cena a tus invitados, sorprenderás con un corte profesional.
- Al estar envasado al vacío y conservado en sitio fresco, mantendrá mejor sus propiedades de sabor y aroma.
- Podrás consumirlo a tu ritmo, sin peligro de que se seque.
- Podrás compartirlo con familiares y amigos.
¿Cómo se entrega el jamón una vez cortado?
Del jamón, como del cerdo, se puede aprovechar todo. Una vez se ha cortado y envasado el jamón tendrás:
- Los sobres de jamón cortado a cuchillo, de aproximadamente unos 125 gramos cada uno. Perfecto para un plato de jamón.
- De la parte que no se puede lonchear, sobres con taquitos de jamón.
- Los huesos cortados y envasados por si los quieres emplear para hacer un caldo.
Tarifas
Paletas de La Alacena Castellana: 35€
Jamones de La Alacena Castellana: 45€
Otros jamones (-de 8 kg): 60€
Otros jamones (+de 8 kg): desde 70€
Otras paletas: 50€
