Panettone Turrón 600gr Raúl Asencio

Este Panettone Turrón tiene un peso de 600gr.

Está elaborado con masa madre de cultivo natural de larga fermentación, lo que le proporciona muchísimas y saludables ventajas. Además, está condimentada con almendra Marcona y salpicado por trocitos de turrón de Jijona y chocolate blanco.

Este panettone turrón combina uno de los mejores productos de nuestra tierra, como es el turrón, con la mejor tradición italiana del panettone. Y, ¿sabías que un panettone artesanal necesita cuatro días para ser elaborado y más de treinta horas de fermentación? Así que, las claves para realizar un buen panettone artesanal son la paciencia y atención a la materia prima.

Todos los panettones de Raúl Asencio están elaborados de manera completamente artesanal en nuestro obrador de Aspe, Alicante.

Nuestra historia

El origen de nuestra pasión por la pastelería se remonta a 1758. En ese año, Vicente Asencio y Margarita Almodóvar comenzaron a ejercer el oficio de pasteleros y confiteros en la localidad alicantina de Aspe. Poco tiempo después, Vicente obtuvo el título de Maestro confitero del Gremi de Mestres Sucrers de Valencia. El camino iniciado por este matrimonio sería seguido después por su hijo Antonio Asencio. El testigo familiar se ha ido pasando hasta llegar hoy a Raúl Asencio y Teresa Navarro. Siete generaciones de pasteleros y más de dos siglos y medio de paciencia y mimo a los ingredientes han hecho posible el que hoy podamos ofrecerte este panettone turrón.

Ingredientes

Harina, levadura natural, agua, azúcar, yema de huevo, mantequilla, miel, sal, pasta de almendra Marcona, trocitos de turrón de Jijona y de chocolate blanco.

Valores nutricionales

Cada 100 gramos de nuestro panettone contiene: