El paté de la Tía Domi es un producto gourmet que aúna tradición y máxima calidad elaborado con cerdo de Bellota 100 % Ibérico. Paté sin conservantes ni colorantes, elaborado a base de los hígados y la grasa de sus cerdos de bellota, y que aderezan con otros ingredientes como un brandy, nada más y…
La coppa de Gabriel Castaño se realiza con cerdo de bellota 100% ibérico, sal, pimienta y ajo. Producto totalmente natural. La coppa experimenta un proceso natural de curación-desecación de unos 5 meses y al corte se caracteriza por ser una pieza veteada de grasa intramuscular y sobre todo intermuscular con aspecto marmóreo. El característico tono…